'Boven alles kán en mag het leven zèlf een fotograaf niet onverschillig laten' - Robert Frank. Om gerechten zo smakelijk mogelijk te fotograferen, werk ik zeer nauw samen met de kok. Hij/zij weet precies wanneer het gerecht er op z'n lekkerst uit ziet. Timing is zowel voor een kok als een fotograaf het allerbelangrijkste. Het is een vorm van kunst dat op borden komt te liggen. Het beeld moet er zo uit zien, dat het water je in de mond loopt. Inleven in dit onderwerp is gemakkelijk, als je ook van lekker koken en eten houdt…
